чипсы

Чипсы самые популярные снэки за последние десятилетия. Но они вредны для вашего организма.

Мы хотим поделиться с вами рецептами, с помощью которых вы можете приготовить здоровые чипсы. Эти рецепты не только полезны, но и очень просты в приготовлении.

Давайте начнём…

Способ №1

картофельные чипсы

Вам понадобиться:

- Advertisement -

  • Картофель — 3 шт.
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Масло растительное — для фритюра

Приготовление:

  1. Очистить и помыть картофель
  2. Натереть картофель на терке с фигурным краем. Тщательно промыть в холодной воде.
  3. Обсушить ломтики картофеля — нужно удалить всю влагу.
  4. В кастрюле хорошо разогреть рафинированное растительное масло.
  5. Небольшими порциями опускать чипсы в разогретое масло. Жарить до золотистой корочки. Периодически помешивать.
  6. Вынимать картофель из масла шумовкой.
  7. Посолить. Приправить. Домашние картофельные чипсы готовы.
  8. Домашние картофельные чипсы можно подавать.

Способ №2

картофельные фри

Вам понадобится:

- Advertisement -

  • Средние картофелины – 5-6 штук
  • Подсолнечное масло
  • Соль
  • Красный перец (по желанию)
  • Чеснок(если хотите со вкусом чеснока)

Приготовление:

  1. Моем и чистим картофель для приготовление чипсов в домашних условиях.
  2. Нарезаем тоненькими кружочками картошку.
  3. Чтобы избавиться от излишней влаги, можете промокнуть ломтики кухонной салфеткой.
  4. Берем широкую сковородку, наливаем в нее рафинированного подсолнечного масла и ставим разогреваться на сильный огонь. Масла наливайте столько, чтобы оно только покрыло поверх чипсы.
  5. Как только масло разогреться, выкладываете порцию картофеля так, чтобы они плавали свободно в масле.
  6. Жарим до образования золотистого цвета, после чего вынимаем их шумовкой и кладем на бумажное полотенце, сито чтобы стекло масло.
  7. Если предварительно не солили, не перчили — перчим, солим картофельные чипсы, приготовленные на сковороде.
  8. Всё можно доставать из холодильника, брать чипсы и смотреть у телевизора футбол или любимый фильм!

Способ №3

Картофель

Чипсы без масла и без соли. Их конечно  можно добавить по желанию.

Вам понадобится:

  • Картофель (средний) — 2-3 шт
  • Специи (по желанию)
  • Соль (по желанию)

Приготовление:

  1. Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.
  2. Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше — удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта.
  3. На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.
  4. По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус.
  5. Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки!!!
  6. Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.
  7. Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.

Приятного аппетита!

Читайте также: Как приготовить мороженое

1 КОММЕНТАРИЙ